As diferenças regionais aparecem também na escolha da fonte de energia usada para preparar alimentos. Em 2025, a eletricidade foi utilizada para cozinhar em 74,2% dos domicílios do Sul, mas em apenas 34,9% das residências do Norte, segundo o estudo Cozinhar é um Direito: Pobreza Energética e Cozimento Limpo no Brasil, da Plataforma de Transição Justa, iniciativa da Agenda Pública.
O levantamento indica que o uso de equipamentos elétricos, como micro-ondas, fornos e panelas elétricas, não se consolidou como substituto do gás nas regiões com maior vulnerabilidade. No Nordeste, a eletricidade foi usada por 35,9% dos domicílios. Os dados incluem o uso complementar dessa fonte em relação ao gás.
Lenha e carvão têm maior presença no Norte
Entre as regiões brasileiras, o Norte apresentou a maior proporção de domicílios que utilizaram lenha ou carvão para cozinhar em 2025: 25%, o equivalente a um em cada quatro. O percentual ficou acima dos registrados no Sul, de 20,8%, e no Nordeste, de 19,7%.
As menores proporções foram observadas no Centro-Oeste, com 7,7%, e no Sudeste, com 5,7%. Para a Agenda Pública, os resultados mostram que a pobreza energética assume características diferentes conforme o território, envolvendo tanto a capacidade de pagar pelo combustível quanto questões de infraestrutura, transporte e distribuição.
No conjunto do país, o gás de botijão ou encanado foi utilizado em 98,1% dos domicílios para cozinhar em 2025, cerca de 77,8 milhões de residências. Ao mesmo tempo, 13,3%, aproximadamente 10,5 milhões, recorreram à lenha ou ao carvão.
Os percentuais não podem ser somados porque parte das famílias utiliza mais de uma fonte de energia. Segundo o diretor executivo da Agenda Pública, Sérgio Andrade, a presença do gás não significa que ele seja usado de forma contínua ou exclusiva. A combinação depende das condições financeiras, da infraestrutura das casas e da disponibilidade de outros combustíveis.
Queda no uso de lenha e carvão
Entre 2018 e 2025, a proporção de domicílios que utilizaram lenha ou carvão caiu de 19,8% para 13,3%, uma redução de 6,5 pontos percentuais. No mesmo período, a eletricidade passou de 53,5% para 54,3% como fonte usada no preparo dos alimentos.
O estudo também aponta que o Maranhão concentrava, em 2024, o maior percentual de domicílios em situação de carência no acesso a fontes modernas de energia para cozinhar, segundo indicador do Observatório Brasileiro de Erradicação da Pobreza Energética, da Empresa de Pesquisa Energética. Na sequência aparecem Acre, Ceará, Pará e Piauí, conforme os percentuais apresentados no levantamento.
Avaliação sobre o Gás do Povo
A pesquisa fez uma avaliação inicial do Programa Gás do Povo e ouviu mulheres beneficiárias e não beneficiárias em dois territórios urbanos: o Grajaú, em São Paulo, e a Ilha de Caratateua, em Belém. O programa oferece recarga gratuita para botijões de gás de 13 quilos a famílias de baixa renda.
Entre os grupos ouvidos nas duas localidades, 71,4% associaram o benefício a maior previsibilidade para repor o gás, mais tranquilidade no preparo dos alimentos e possibilidade de direcionar parte da renda a outras despesas. O estudo ressalva que os percentuais refletem as experiências das participantes da pesquisa qualitativa e não representam estimativas nacionais sobre todas as famílias beneficiárias.
Apesar da avaliação, 20% das participantes consideraram difícil fazer o primeiro resgate. Os obstáculos citados envolveram o uso de aplicativos, a compreensão das regras, a localização de revendas credenciadas e os custos de transporte ou entrega do botijão.
Embora a recarga seja gratuita, a entrega em domicílio não é obrigatoriamente incluída no programa. Com isso, famílias que vivem longe dos pontos credenciados ou enfrentam dificuldades de mobilidade podem ter gastos adicionais para retirar o botijão.
Dados sobre a implementação inicial indicavam que, em maio de 2026, havia 15,1 milhões de famílias beneficiárias, 2,78 milhões de recargas utilizadas e 21.768 revendas credenciadas. A pesquisa foi baseada em informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, da Empresa de Pesquisa Energética, do Observatório Brasileiro de Erradicação da Pobreza Energética e do Instituto Pólis/Ipec.
Fonte: Agência Brasil Direitos Humanos.
Foto distribuída pela Agência Brasil Direitos Humanos
